Taste our Journey to Culinary Excellence
- vrijdag 22 juni van 12.30 tot 17 uur -
Restaurant Boury
Restaurant Boury
Op het programma: een verfijnde lunch van topchef Tim Boury, gekoppeld aan de verhalen en getuigenissen van Inge Waeles (zaakvoerster van Boury), Katleen Penel (initiatiefneemster van The Glory of Excellence) en niemand minder dan de Mexicaanse topchef Zahie Tellez. Journaliste en presentatrice Suyin Aerts is onze gastvrouw.
Op het programma
12.30 u. – 13.15 u. Verwelkoming met aperitief
13.15 u. – 16.30 u. Aan tafel
Lunch bereid door sterrenchef Tim Boury
Interviews van Suyin Aerts met Inge Waeles, Katleen Penel en Zahie Tellez
16.30 u. – 17.00 u. Meet-and-greet en fotoshoots
Over Zahie Tellez
Zahie Tellez wordt weleens de Nigella Lawson van Zuid-Amerika genoemd. Haar televisieprogramma’s worden wereldwijd uitgezonden en ze is uitgegroeid tot dé ambassadrice van de Mexicaanse keuken. Zahie komt op vraag van The Glory of Excellence naar België om chefs te inspireren met haar verhaal én om hen de verfijnde Mexicaanse keuken te leren kennen. Als vrouw in een machocultuur heeft Zahie een enorme status verworven. Ze is dan ook een rolmodel voor jonge, talentvolle vrouwelijke chefs wereldwijd.
Over The Glory of Excellence
The Glory of Excellence begeleidt topchefs en hun team. De drijvende kracht achter dit initiatief is Katleen Penel. Met haar concept biedt zij de sterren van de Belgische culinaire scene het netwerk, de coaching en de ondersteuning aan die ze nodig hebben om hun (internationale) bekendheid, zichtbaarheid en expertise nog te vergroten. Cocreatie, ervaringsuitwisseling en internationale samenwerkingen zijn de sleutelwoorden. Hét doel? Chefs van greatnaar excellentbrengen.
Praktisch
Restaurant Boury
Rumbeeksesteenweg 300 – 8800 Roeselare
Vrijdag 22 juni van 12.30 tot 17 uur
Online ticketverkoop tot 17 juni.
Deelname :
Regular ticket Taste our journey 22 juni : 250€ all-in
VIP ticket : Taste our journey 22 juni: 495€ all-in
De plaatsen zijn beperkt.